芒果为常绿果树,原产于印度、印度尼西亚、菲律宾一带,栽培历史有4000多年。现已分布世界所有热带和南亚热带,印度占世界芒果75%以上。芒果传人我国有1300多年历史,相传是唐玄奘去西天取经由印度引进的。芒果果实营养丰富,色香味都有特别风味,深受消费者欢迎,素有“热带果王”之称。果实除供鲜食和熟食外,还可以加工成蜜饯、果脯、罐头等。种仁、叶片和花都可供药用,幼叶可作染料。目前,在我国栽培芒果较多的有海南、广东、广西、云南、福建等省区。
芒果具有适应性广、速生易长、寿命长、管理容易等优点。果实美观、肉质细嫩,香甜、风味独特,含有丰富的维生素A、B、C,营养价值高,果皮可入药,作利尿用。深受人们的喜爱,世界销路甚广。
芒果性喜温暖,不耐霜寒,日均温度20-30℃ 之间为生长的理想温度,18℃以下生长缓慢,5℃嫩梢、花穗及幼苗会受冻害。芒果实生种植,一般3-7年开始结果,嫁接树2-3年可结果。幼年树一年抽梢5-6次,成年树每年抽梢2-3次。从开花到果实成熟,约需110-130天。芒果树对外界环境条件要求严格,它喜光温而耐旱,花期需干旱的天气环境才能开花结果良好,阴雨和雾天不利开花结果。 (蔡一生)
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